|
Forel Met Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr macaroni
zout
1 bosje lente-uitjes
12 kerstomaatjes
4 gerookte forelfilets
4 el kruidenaise,
tijm/oregano
2 el magere yoghurt
4 blaadjes sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de macaroni in een pan met kokend water
en een snufje zout gaar.
Afgieten en in een vergiet laten afkoelen.
Snijd de lente-uitjes in smalle ringen.
Halveer de kerstomaatjes.
Snijd de forelfilets in stukjes.
Meng de koude macaroni in een ruime schaal
met de kruidenaise, de yoghurt, de uiringetjes,
de tomaatjes en de stukjes forel.
Leg de blaadjes sla op vier bordjes en verdeel
de salade erover.
|
|
|